视频一开始,画面中出现一盏老式的路灯,昏黄的光晕下,蚊虫飞舞。
夜色深沉,万籁俱寂,只有偶尔奔驰的汽车行驶过去。
不是探店视频么,这开头倒是有点电影的感觉,画面质感特别好,根本不像短视频的感觉。
刘天胜开了点兴趣。
下一幕,镜头对准了一家不起眼的门面,随后卷帘门抖动,一个三十来岁的青年人拉开门走了出来。
画外音响起,很有磁性。
“凌晨两点,年轻的熏师傅又开始了一天的忙碌。”
刘天胜愣了一下。
这声音,再搭配这镜头,这质感无敌的画面,小氛围挠一下就起来了。
普通人对这些专业上的技巧并不理解,但不妨碍他们觉得这画面看着觉得舒服。
其实,不论是短视频还是长视频,又或者是电视剧,电影,都是视听上的感官艺术。
只要眼睛享受,耳朵觉得好听,就有一直看下去的欲望。
而这部短视频在这方面做到了全网独一档。
特别是美食视频,怎么才能把食物拍的好吃,拍的有食欲,特别考验能力。
虽然只看了开头一点,但刘天胜对接下来的故事发展已经开始期待起来。
他继续看下去。
年轻的熏师傅从店里推出电动三轮车,骑行了大约十来分钟,来到一处人声鼎沸的大型批发市场。
“蔬菜集中贸易市场。”
“金陵市民每天在市场上见到的新鲜鸡鸭鱼肉果蔬,都是小贩从这里批发,运往城市的每个角落。”
“撑起了人们的日常饮食。”
画外音详细的介绍,这也是大部分居民不知道,恐怕日常也不关注的事情。
但这种涉及到生活中的日常小知识,也确实很吸引人。
看着画面中大货车进进出出,从城市各个角落汇集的小摊贩和批发市场老板讨价还价,那种人间烟火气是绝大多数短视频中所不具备的。
而这才是生活的本质,那些看似高大上的东西其实离绝大部分普通人很远。
熏师傅进入市场,开始采买食材。
鸭油,小葱,鸡蛋,面粉等等,他都会一一挑选。
看到这里,刘天胜暗自点头,作为一个喜好美食的老饕兼医生,仅凭这一点,他就能给一个好评。
所谓病从口入,食品安全问题再怎么严肃也不为过。
采购后食材,熏师傅随后带着满满的收获回到店里,开始了前期准备。
揉面,醒发,油酥,葱油制作。
年轻的师傅却手艺老道,所有步骤都有条不紊。
镜头这时候也对准了制作过程,在优秀的运镜下,剪辑下,师傅的工作甚至给人一种赏心悦目的感觉。
搭配着极具质感的嗓音,对鸭油烧饼这道食物的历史,制作要点,食物特色等娓娓道来。
直接勾起刘天胜心里的馋虫,想要尝一尝这个烧饼的味道。
即便他刚刚吃完中午饭。
随后凌晨四点半左右,熏师傅打开店门,给炉子生火做生意,
没一会儿的功夫,就有第一个客人上门,是一位年纪很大的老年人。
“来了,叔,还是看样子?”2
老板很平常,也很亲切的打着招呼。
“对,再给我外带两个,回去给孙女做早餐。”
老人也熟练的进入店里,径直坐下。
外面的熏师傅也开始了工作。
而随着第一盘烧饼上桌,镜头也对准了今天的主角。
还带着热气的烧饼,整体成牛舌状,外皮金黄,表面撒着芝麻。
老人拿起一个咬了一口,酥脆的声音从手机中传来。
随后对准咬开的缺口处。
里面是层层叠叠的薄脆,浸润着油脂特有的颜色,些许的葱叶点缀其中。
咕咚!
刘天胜吞了一大口口水。
看馋了。
很乱,越来越多的食客上门,大多数都是老年人,三五成群的坐在一起的。
吃着烧饼,喝着豆浆,聊着天。
看得出来,这些老年人都认识,大概都是小区邻里。
那种人与人之间交往的热情也和如今绝大部分小区门对门都不认识的情况要大庭相径。