“然后取两个鸡蛋,打入碗中,将蛋黄单独捞出来,并将其捣散后倒入米饭中,搅拌均匀,让尽量让每一粒米饭都裹上蛋黄。”
李恒一心两用,手上的动作一丝不苟,嘴里的讲解也没停过。
两种主料准备好后,李恒又切了一些葱末,放在一旁备用。
前期的准备工作都做好以后,接下来就是鹿小小最想学的烹饪环节了。
起锅,加火预热,然后依次加入食材...
一盏茶的功夫后,李恒的蛋炒饭就做好了。
将饭装盘后,李恒舀起一勺送入口中,果然跟他预料的一样,米饭还是有些软了。
“好了完整的过程你们都看过一遍了,小小到你了哦。”
将整个制作蛋炒饭的过程都记录在留影石里面后,李恒将石头丢给了鹿小小。
“嘻嘻,李恒哥哥,能不能想让我尝尝你的蛋炒饭啊?”
鹿小小狡黠地问道。
“真是服了你了,什么时候都忘不了吃。”
李恒将盘子往前推了推,示意其他人也过来尝尝看。
一盘蛋炒饭,众人你一勺我一勺,很快就吃完了。
“现在可以开始了吗?”
李恒耐着性子,再次问鹿小小道。
“嗯,可以了。”
鹿小小说完后,按照李恒教的法子,先将各种食材都准备好了。
“先热锅,再倒油。”
架起锅等了一会后,拿起勺子先是舀了满满一勺油全部倒入了锅中。
冷油遇到热锅,发出了一阵“刺啦”的声响,有一小部分油化作了油点,从锅里飞溅了出来。
李恒的话,鹿小小倒是记住了,只可惜她没有掌握好放油的时机,锅烧的太热了。
“你放油的时间太晚了。”
李恒忍不住在一旁提醒道。
“哎呀,我知道了李恒哥哥,不用你说的。”
鹿小小自信满满的说道。
李恒又张了张嘴,却没有说话,算了还是让她自己先摸索一遍吧。
“也不是道这丫头哪儿来的自信,真以为饭吃多了,自己就变成厨子啦?”
不过有这份热情在,还是不错的,李恒并不想打消她的积极性。
鹿小小似乎是觉得一勺油还不够,又连着加了两勺。
看着这小半锅油,李恒有些无语,这饭要是炒出来了,吃的时候还不得腻死。
鹿小小倒是很欣赏自己的杰作,满意地拍了拍手后,直接将食材一股脑的全倒入了锅中。
“食盐来一勺,再来两勺,酱油也两勺,醋两勺...”
鹿小小越加越嗨,最后直接放飞了自我,将灶台上找得到的调料都搞了几勺在锅里。
直到锅里的各种调料已经淹没了米饭,才停了下来。
最后就是一阵胡乱的翻炒,由于没有控制好火候,锅中的白米饭糊的糊,黑的黑早已看不出本来的面貌。
“成了。”
鹿小小将炒好的蛋炒饭装入盘中,也不知道盘子里的这堆东西,还能不能被称作蛋炒饭。
不过鹿小小倒是对自己的作品挺满意的,接下来就是找人品尝了。
不出意外的话,第一个被鹿小小想到的人就是李恒了。
“李恒哥哥。”
鹿小小一回头,发现厨房里竟然只剩她一人了。
料到鹿小小会找人试吃之后,李恒和其他学徒就悄悄的离开了厨房。
“哼,什么意思嘛,我辛辛苦苦炒的饭,你们尝都不愿意尝一下。”
鹿小小端着盘子抱怨道,很快她就想到了一个绝对不会拒绝她的人。
“嘿,嘿。”